ししゃも?
魚のししゃも美味しいですよね~ 居酒屋で食べるとよけいに美味しくかんじます(~0~)
が しかし われわれが食べている ししゃもは ししゃもじゃないんですよ~
ホントは
カペリン(からふとししゃも)
っていうんですよ!! まったく別の魚です 知ってましたか?
ししゃもは北海道のある一部の地域でしか捕れません
市場に出回ってるししゃもの9割以上はこの
カペリン だそうですよ
見た目も味も違うそうです
今度スーパーに行ったらラベルを見てみましょう きっと原産地はノルウェーかカナダあたりに
なってると思います
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